老年健康宣傳周科普知識

老年健康宣傳周

時間：2022年7月25日—31日

主題:改善老年營養(yǎng)   促進老年健康

人體衰老是不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展過程。隨著年齡的增加，老年人器官功能逐漸衰退，容易發(fā)生代謝紊亂，導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏病和慢性非傳染性疾病的危險性增加。合理飲食是身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，對改善老年人的營養(yǎng)狀況、增強抵抗力、預(yù)防疾病、延年益壽、提高生活質(zhì)量具有重要作用。

中國居民膳食指南（2022）

平衡膳食八大準(zhǔn)則

準(zhǔn)則一  食物多樣，合理搭配

準(zhǔn)則二  吃動平衡，健康體重

準(zhǔn)則三  多吃蔬果、奶類、全谷、大豆

準(zhǔn)則四  適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

準(zhǔn)則五  少鹽少油，控糖限酒

準(zhǔn)則六  規(guī)律進餐，足量飲水

準(zhǔn)則七  會烹會選，會看標(biāo)簽

準(zhǔn)則八  公筷分餐，杜絕浪費

65-79歲老人膳食營養(yǎng)核心推薦

1.食物品種豐富，動物性食物充足，常吃大豆制品；

2.鼓勵共同進食，保持良好食欲，享受食物美味；

3.積極戶外活動，延緩肌肉衰減，保持適宜體重；

4.定期健康體檢，測評營養(yǎng)狀況，預(yù)防營養(yǎng)缺乏。

關(guān)注重點：

衰老引起的身體功能衰退：如咀嚼和消化能力下降；食欲和味覺功能減退，骨骼和肌肉流失，免疫力下降等。

80歲及以上老人膳食營養(yǎng)核心推薦

1.食品多樣，攝入充足；

2.選擇質(zhì)地細軟，能量和營養(yǎng)素密度高的食物；

3.多吃魚禽肉蛋奶和豆，適量蔬菜配水果；

4.關(guān)注體重丟失，定期營養(yǎng)篩查評估，預(yù)防營養(yǎng)不良；

5.適時合理使用膳食補充劑，提高生活質(zhì)量；

6.堅持健身與益智活動，促進身心健康。

關(guān)注重點：

對高齡老人，要加強營養(yǎng)篩查和營養(yǎng)指導(dǎo)，膳食攝入量不足或伴有慢性疾病，應(yīng)在醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，適時合理補充營養(yǎng)，如特醫(yī)食品、強化食品和營養(yǎng)素補充劑等。

烹調(diào)加工有法

先洗后切

水開下菜

猛火快炒

出鍋即食